ラオスチャーハン：ヘイマーケット

『アジアの店』いこうか～、で仲間内でとおっている「ヘイマーケット」。
店員に何度となく店名を聞いては忘れちゃうので。。。しかし、今度は写真撮影して覚えました！

ヘイマーケット！雰囲気よいです。

新橋にしては、ちょっとお高めランチ設定だが、いつも混んでいるお店。今日も店の外にて2組待ちでした。

しかし、今日はどうしても食べくなったので来店。いつもはパカパオ（ガパオ）だが、ラオスチャーハンが食べたくてどうしてもチャレンジでした。

あっという間に、完食。
しばしすると運ばれてくる、ベトナムコーヒー。

最初は、どうしたらよいのか解らなかったが、単純に上蓋をとって、フィルターを、その蓋の上にのせて、コーヒーを混ぜる。ミルクが既に入っているので色が変わったら、どうぞ。

アマウマです。